EMB Agar 500g

EMB Agar ACCUMIX

Description
La gélose éosine et bleu de méthylène (EMB) a été initialement conçue par Holt-Harris et Teague et modifiée par Levine. Le milieu ci-dessus est une combinaison des formules de Levine, Holt-Harris et Teague qui contient de la peptone et du phosphate comme recommandé par Levine et deux glucides comme suggéré par Holt-Harris et Teague. Le bleu de méthylène et l'éosine-Y inhibent les bactéries à Gram positif dans une mesure limitée. Ces colorants servent d'indicateurs différentiels en réponse à la fermentation des glucides. Le rapport éosine/bleu de méthylène est ajusté à environ 6:1. Le saccharose est ajouté au milieu comme source alternative de glucides pour les bacilles Gram négatifs typiquement fermentant le lactose, qui parfois ne fermentent pas le lactose ou le font lentement. Les coliformes produisent des colonies noir violacé en raison de l'absorption du complexe colorant bleu de méthylène-éosine, lorsque le pH baisse. Le complexe colorant est absorbé par la colonie. Les non fermenteurs augmentent probablement le pH du milieu environnant par désamination oxydative des protéines, ce qui solubilise le complexe bleu de méthylène-éosine, donnant lieu à des colonies incolores. Certaines souches d'espèces Salmonella et Shigella ne se développent pas en présence d'éosine et de bleu de méthylène. Des tests supplémentaires sont nécessaires pour confirmer les isolats.