TM MEDIA - LACTOBACILLUS HETEROFERM SCREEN AGAR (MRS AGAR, MODIFIED) * (500 gm)

EN PROMO A 50.000 FCFA

• Description

  Français La mayonnaise, les vinaigrettes à base d'amidon cuit ressemblant à de la mayonnaise et les vinaigrettes versables sont les types de vinaigrettes disponibles. Les micro-organismes présents dans les vinaigrettes proviennent des ingrédients des équipements de fabrication et de l'air. La microflore responsable de la détérioration des vinaigrettes semble assez limitée et se compose de quelques espèces de Lactobacillus, Saccharomyces et Zygosaccharomyces.
  La gélose MRS modifiée (gélose de criblage hétéroferme Lactobacillus) recommandée par l'APHA est utilisée pour l'isolement et la culture des espèces de Lactobacillus à partir de vinaigrettes. La gélose MRS modifiée est la modification du milieu MRS de deMan et al.

• Principe

  pour l'isolement et la culture d'espèces de Lactobacillus à partir d'aliments